为有效预防食品安全事故发生，进一步增强在院餐饮经营单位、从业人员的安全意识和责任意识，狠抓食品安全防范工作，保障全院师生饮食健康，11月4日，后勤集团利用周末时间，举办了食品卫生安全知识培训班，后勤集团负责同志参加培训并提出了要求，深圳民声第三方食品安全监管公司安徽市场部经理向俏进行食品卫生安全知识专题讲座，学院所有餐饮从业人员、伙管会学生代表、第三方监管人员参加培训。讲座由餐饮中心负责同志主持。
讲座从“食源性疾病与食物中毒”、“食品的污染因素”、 “食品采购、贮存及加工卫生要求”、“餐饮、食堂从业人员的卫生要求”等方面对食品卫生安全问题进行了详细讲解。让餐饮从业人员更多地了解、理性地认识校园食品卫生安全工作的重要性，同时要增强预防意识，培养健康卫生的饮食习惯。
通过此次讲座，大家对校园食品卫生安全及其预防知识有了较为全面、系统的了解。从业人员纷纷表示，学院举办的讲座具有很强的实用性，通过这次活动，使大家了解到更多的食品卫生安全知识，将更好的为全院师生做好餐饮服务工作。（后勤许方）
