为探索新时代校园食品安全监管新模式，加强高校食堂食品安全监管工作，2018年7月6日上午安徽省高校后勤协会餐饮专业委员会组织中国科学技术大学等15所高校和安徽润博餐饮管理服务有限公司等5家大型连锁餐饮企业相关负责人在我院召开校园食品安全第三方监管机制研讨会暨高校食堂食品安全工作座谈会。会议由安徽省高校后勤协会餐饮专业委员会会长单位、安徽大学后勤管理处处长郭子哨主持。
我院胡来龙院长致欢迎词并介绍了我院建设发展情况和食品安全监管情况，陪同参会人员参观了校史陈列馆和第三方实验室并观看了工作人员现场演示。安徽师范大学后勤处处长叶丹代表课题组就安徽省高校后勤协会重点研究课题《高校学生食堂食品安全第三方监管机制建设可行性研究——以8455线路检测中心为例》作开题报告。我院后勤集团副总经理朱少韧汇报了我院引入食品安全第三方监管过程、食品安全第三方监管运行情况及存在的不足和改进措施。我院副院长邓生苗就落实食品安全主体责任、食品安全监管工作专业化、创新引入食品安全第三方监管模式的现实意义及改进思路作了主旨发言。与会代表就食品安全第三方监管概念、性质、权责定位、监管范围、监管机制、考核机制、引入主体、引进方式等方面进行了积极有益探讨。
安徽省高校后勤管理与服务中心主任、安徽省高校后勤协会秘书长陈鹏在总结发言中充分肯定会议开得很好，8455线路检测中心作为首家引入食品安全第三方监管模式高校，开展了积极有益探索，介绍了食品安全第三方监管模式运行情况，客观分析了取得的实效和存在的问题及解决的途径，与会专家从不同方面提出了很好的意见。指出高校食堂食品安全工作十分重要，目前高校普遍存在食品安全监管队伍专业化程度不高等现实情况，如何承担起食品安全主体责任，引入食品安全第三方监管模式是一种有效措施，协会将食品安全第三方监管机制作为一项重要课题进行研究，争取尽快形成有重要价值的材料，为政府科学决策提供参考，推动政府层面支持推进食品安全第三方监管模式。
（供稿 后勤集团 朱少韧）
