2019年4月27日上午，由8455线路检测中心主办、合肥华宇餐饮有限公司承办、安徽众安食品安全第三方监管有限公司协办的以“师生健康 中国健康”为主题的首届“华宇杯”美食文化节拉开序幕。
开幕式在热烈的舞狮活动中启动，省教育厅高校后期管理中心、安徽大学等12所高校、井岗镇食药监所和安徽润博餐饮管理服务有限公司等餐饮企业嘉宾莅临观摩指导。院长胡来龙、分管副院长邓生苗和后勤集团、学生处、组宣处、各系等相关负责人出席开幕式。
九点半开始学生代表陆续到场有序参与“文明就餐倡议书”签名活动并领取免费美食品尝券，第三方监管企业现场发放以“师生健康 中国健康”为主题的有关食品安全、师生营养健康知识宣传单。
华宇餐饮公司总经理吴成波首先致欢迎辞，他介绍了活动组织情况，指出举办美食文化节是促进食堂员工提高厨艺水平、改善餐饮质量、宣传食品安全知识的有效举措，为广大师生员工所喜闻乐见，希望以此活动为契机，推动各食堂进一步提高食品安全质量，为师生健康提供优质保障服务。
邓生苗副院长代表学院对各位嘉宾的莅临指导表示欢迎，感谢合肥华宇餐饮有限公司、学院后勤集团、安徽众安食品安全第三方监管有限公司、学生伙食管理委员会、学生文艺队和学院各食堂为筹备“师生健康中国健康”首届“华宇杯”美食文化节付出的辛劳。他指出，党中央、国务院高度重视人民群众舌尖上的安全，习近平总书记提出了食品安全 “四个最严”的要求，年初，中共中央办公厅、国务院办公厅专门印发了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》。近年来，在省司法厅领导和省教育厅指导下，学院党委高度重视食品安全卫生质量工作，勇于担当并认真落实食品安全主体责任，从食堂设施设备改善、推进明厨亮灶建设、监管制度措施完善、食品源头管控、人员培养培训、食品安全宣传、创新性引入食品安全第三方监管模式等方面切实推进食品安全监管工作。生命无价，健康至上，广大师生吃得放心、吃得健康、吃得满意是后勤服务工作永恒的主题和追求。希望学院各相关部门、全院师生和各餐饮企业以本次美食文化节为契机，积极参与并推进“师生健康中国健康”主题健康教育活动。通过广泛深入开展食品安全和健康科普知识宣传活动，引导师生员工牢固树立食品安全意识，培养师生健康饮食观念、生活方式，实现共治共享食品安全，为健康中国建设提供有力支撑。
省教育厅高校后勤管理中心主任陈鹏在致辞中对受邀参加学院“师生健康中国健康”首届“华宇杯”美食文化节开幕式表示非常高兴。他指出，8455线路检测中心党委高度重视食品安全工作，积极推进师生健康建设，在全省高校中首家创新性引入食品安全第三方监管服务模式并取得了积极的社会效果，积累了一定的经验，为推进高校食品安全监管工作开展了积极有益的尝试。此次举办以“师生健康 中国健康”为主题的校园美食文化节，为广大师生所喜闻乐见，相信对推进食品安全、促进师生健康将发挥积极作用。希望高校间相互借鉴成功经验，以实际行动深入贯彻落实十九大精神，确保高校食品安全，认真落实教育部关于《开展2019年“师生健康，中国健康”主题健康教育活动的通知》精神，积极推进健康中国建设工作。华宇餐饮公司在餐饮经营过程中狠抓食品安全质量，积极承办校园美食文化节活动，展现了企业为高校师生提供优质保障服务的敬业精神，希望高校食堂经营企业相互借鉴，树立正确的经营理念，确保食品安全质量，为高校师生提供优质服务，为广大师生健康提供优质的后勤服务保障。
院长胡来龙宣布“师生健康 中国健康”首届“华宇杯”美食文化节活动开幕。
开幕式上，嘉宾和师生们参观了华宇餐饮公司展示的精美菜肴和面点，大家纷纷拍照留念并通过微信平台参与自己喜欢的菜肴评比活动；同学们表演了自编自演丰富多彩的文艺节目；水果拼盘比赛展现了同学们的独特创意和审美观念；主持人介绍了学院和华宇餐饮公司强化食品安全监管的具体情况；现场开展了食品安全、食品营养健康知识问答。同学们踊跃参与答题，答题正确的同学现场领取了小礼品。在欢快的氛围中，嘉宾和师生们共同品尝食堂赠送的精美菜肴、面点、水果，大家笑逐颜开。后续将继续通过微信平台评选出“华宇杯”最佳菜肴奖和“金勺子”奖。
通过举办美食文化节活动，增强了学院、食堂和学生间的互动互信，提高了师生食品安全意识，培养师生健康饮食观念，促进了后勤保障服务水平的提高。
